Header
Presentation picture
linnlowes
Linn Löwes
27 y/o from Sweden. Lymphoma Survivor. Deeply in love with my boy & our iggys. Devoted to healthy food, fitness and everything else that makes my heart sing. Feel free to follow! Contact -> info@linnlowes.com
Sök

 

bild
bild
Instagram @linnlowes

Healthy breakfast buns!

När man har lite extra tid över på morgonen kommenderar jag att baka egen bröd! Helger, semestrar, högtider. Baka bröd behöver inte vara krångligt och det är så mycket bättre än köpebröd på alla sätt och vis.

Detta recept ger er 5st perfekta frukostbullar!
2 ägg
2 dl havregryn
1,5 dl kokosmjöl (eller mandelmjöl)
0,5 dl frön och/eller nötter (jag använd linfrö & hackade valnötter)
2,5 dl kvarg (jag använde naturell)

Blanda alla ingredienser i en skål (enklast att börja med de torra och sedan blanda ner kvarg och ägg), forma lätt och lägg på en bakplåtsklädd ugnsplåt. Degen ska vara kletig så formen blir inte perfekt! Salta och grädda i ugnen på 150 grader i ca 15 minuter. Klart! :)

When you have a little extra time in the morning, I recomend baking your own bread! Weekends, vacations, holidays. To bake your own bread doesn't need to be complicated and it is so much better than the purchase bread in many way.

This recipe gives you five perfect breakfast buns!
2 eggs
2 dl rolled oats
1.5 dl of coconut flour (or almond flour)
0.5 dl of seeds and/or nuts (I used flaxseed and chopped walnuts)
2.5 dl of quark (smooth cottage cheese (I used natural flavor)

Mix all ingredients in a bowl (easiest to start with the dry and then add the quark and eggs), shape slightly buns and place on a baking tray. The dough should be sticky so the shape is not gonna be perfect! Season with salt and bake in the oven at 150 degrees celsius for about 15 minutes. Done! :)

 

Likes

Comments

Summer = barbecue

Första varma dagen på hur länge? Jag vet inte. Men underbart är det! Bra väder = grillning så idag grillade vi kyckling som vi åt tillsammans med sallad, hemgjorda krutonger & jordgubbar! :) Gott! Nu måste jag vila magen lite innan det är dags för att plocka blåbär i skogen till frukosten imorgon. Att vara husvakt på landet har sina fördelar ;)

First warm day in how long? I don't know. But it is marvelous! Good weather = grilling so today we barbecued chicken that we ate together with salad, homemade croutons and strawberries! :) Yum! Now I have to rest my stomach a little before it's time to pick blueberries in the woods for tomorrows breakfast. Housesitting in the countryside has its benefits ;)

 

Likes

Comments

Question from a reader

Q: Hej Linn,

Jag vill säga att din blogg är helt fantastiskt och jag är en slavisk läsare! Jag har tränat i ungefär ett och ett halvt år nu, och jag undrar .. Hur lyckades du lägga på dig vikt på ett hälsosamt sätt? Jag har märkt att sedan din sjukdom, har du lyckats lägga på dig en hälsosam mängd vikt på och du ser otroligt. Har du några råd eller tips?

PS. Vänligen kan du berätta för mig vart jag kan köpa tränings tights till rimligt pris? Några som inte visar svett eller är genomskinliga. XXXX

A: Hej Charlotte!
Tusen tack för dina fina ord! :) Blir så glad att min viktuppgång uppskattas.
Jag fortsatte att äta nyttig mat men ökade mängden ganska rejält. Lite varje vecka. Dessutom började jag styrketräna vilket gjorde att min hunger ökade rejält. Muskler vill ha mat! :) Dessa två komponenter startade min viktuppgång och det är lite så jag fortsatt. Man behöver inte äta onyttigt för att gå upp i vikt. Ät nyttigt, öka portionerna/mängden mat stegvis så du har full kontroll på din viktuppgång. Tillägg sedan styrketräning och minska på cardio! :) Du kommer att märka skillnad men det tar tid! Viktuppgångar är oftast svårare än viktnedgångar.

Ang. tightsen gillar jag utbudet hos AdrianaKuhl.com, sportamore.se & aimn.se. Ps, de vanliga budgetkedjorna så som ex H&M säljer också egna träningskläder. Där kan man verkligen göra fynd! :) Kram!

Q: Charlotte, ,

Hi Linn,
I want to say that your blog is absolutely amazing and I'm a religious reader! I have been training for about a year and a half now, and I wondered.. How did you manage to put weight on healthily? I noticed that, since your illness, you have managed to put a healthy amount of weight on and you look incredible.
Do you have any advice or tips?


PS. Please can you tell me where is good to get some reasonable priced gym leggings from like you wear? Some that don't show sweat and your pants through them!! XXX
X

A: Hi, Charlotte!

Many thanks for your nice words! :) So happy that my weight gain is estimated. I continued to eat healthy food, but increased the amount quite substantial. A little each week. Moreover, I started strength training, which meant that my hunger increased significantly. Muscles need food! :) These two components started my weight gain and it is a little bit so I have continued. You do not need to eat unhealthy to gain weight. Eat healthy, increasing portions/amount of food gradually so you have full control of your weight gain. Add strength training a couple days per week and reduce the cardio! :) You will notice a difference but it takes time! Weightgains are often harder than weightloss.

About the tights I like to shop at AdrianaKuhl.com, sportamore.se & aimn.se. Ps, the usual budget chains such as H&M also sells thir own workout gear. There you can really make bargains! :) Hugs!

 

Likes

Comments

Old Town, Tallinn

Hej på er! Nu är jag hemma på svensk mark igen! :) Haft ett par härliga dagar i Estland. Vad har jag gjort? Åkt terräng, lärt mig skjuta pilbåge (passa dig Robin Hood!), shoppat, strosat i gamla stan, luktat på de tusentals blommor som säljs på torget, ätit jättegod mat & träffat trevligt folk! :) Fick även bo i presidenthytten på båten med utsikt, soffor & sovrum! Bortskämd! :) Har fotat massor, några bilder kommer här - resten nån annan dag. Ska faktiskt åka till gymmet nu. Känner mig lite degig efter dessa lata dagar (även om vi gått mycket, det är liksom inte samma sak). På måndag har jag även en fotografering för något jag jobbat och väntat på länge. SÅ SPÄNNANDE. Vill visa er nu nu nu!! Vet att många av er kommer älska det! :D

Hello! Now I'm home on Swedish soil again! :) Had a couple of lovely days in Estonia. What have I done? Off road driving, learned archery (watch out Robin Hood!), Shopped, strolled in the old town of tallinn, smelled the thousands of flowers sold in the square, eating yummy food and met nice people! :) Did even got to stay in the presidential cabin on the boat with views, sofas and bedroom! Spoiled! :) Have photographed lots, some pictures you'll see here - the rest another day. Im actually on my way to the gym now. Feeling a little fluffy after these lazy days (although we walked a lot, it's like not the same). On Monday, I also have a photo shoot of something I've worked and waited a long time for. SO EXCITING. Want to show you now now now !! Know that many of you will love it! :D

 

Likes

Comments

Estonia update

Hallå där! Äntligen lite wifi :) (även om det är kass räckvidd ändå). Jag är alltså i Estland och äventyrar ett par dagar. Idag har det varit en rätt påfrestande dag då vi vart i rörelse hela dagen. Kroppen värker! Kom precis hem till hotellet efter ett restaurangbesök och nu ska jag ta en dusch och bara slappa tills jag somnar. Imorgon blir det hotellfrukost, shopping (väldigt bra shopping här!) och senare på kvällen går båten hem till Stockholm igen. Längtar lite efter mina rutiner faktiskt, hehe. Just nu äter jag vad jag vill och även fast jag älskar det för stunden mår jag inte bra av det i längden. Inte min hy heller eftersom jag tydligen odlat orenheter i större delen av fejset, haha :D Hörs mer på fredag! Kram

Hello there! Finally some wifi :) (although its pretty bad). I am as you might now in Estonia on adventures a few days. Today has been a true stressful day because we have been on the move all day. The body aches! Just got back to the hotel after a restaurant visit and now I'll take a shower and just relax until I fall asleep. Tomorrow will be the hotel breakfast, shopping (very good shopping here!) And later in the evening the boat heads back to Stockholm again. A long a little for my everyday-routine actually, hehe. Right now I eat what I want and even though I love it for the moment I'm not feeling good in the long run. Not my skin either because apparently i have grown impurities in most of my face, haha :D Talk more on Friday! Xx

 

Likes

Comments

We're ready!

Så då! Packad & klar för tre fartfyllda dagar på havet/i Estland! :) Vi mer hörs ikväll! / Packed and ready for three action-packed days at sea/in Estonia! :) More updates tonight!

Väska från stronger.se

 

Likes

Comments

Taco lunch today :)

Min lunch idag bestod av tacorester från igår :D Inte så glammigt men väldigt gott! Kyckling, gräddfil, taco sås, ärtgroddar, solrosgroddar, spenatblad, tomat & gurka :) Just nu sitter jag med toning i håret. Försöker få bort utväxten, sen ska jag bege mig mot gymmet! :) /My lunch today consisted of taco leftovers from yesterday :D Not so glamourous but very tasty! Chicken, sour cream, taco sauce, pea sprouts, sunflower sprouts, spinach leaves, tomato & cucumber :) Right now I'm sitting here with color in my hair. Trying to get rid of my outgrowth, then im off to the gym! :)

 

Likes

Comments

Adventure trip upcoming!

God Morgon måndag! Ska snart bege mig ut på en lång PW, sen lunch sen gymmet! It's legday ;) Ikväll ska jag ladda kameran, datorn och allt det där för imorgon åker jag o Erik på äventyrskryssning! :D Jag har blivit bjuden på en adrenalinkryssning till Estland med kampanjen Epic Estonia som jag valde att ta med mig Erik på för vi ska köra terrängsafari! Haha :) Kommer nog bli sjuk kul! Följ resan via min blogg & instagram de kommande dagarna! Kram

Good Morning Monday! Im about to head out on a long power walk, then lunch then the gym! It's legday ;) Tonight Im gonna charge the camera, the computer, and all that stuff for tomorrow me and Erik are going on a adventure cruise! :D I 've been invited on an adrenaline cruise with the campaign Epic Estonia I chose to take erik with me, and we 're driving off-road safari! Haha :) Will probably be so much fun! Follow the journey through my blog and Instagram the coming days ! Hug

 

Likes

Comments

Progresspicture

Hej på er! Hur mår ni? Bra hoppas jag :D Idag tog jag mig till gymmet. Inte tränat sen i torsdags då det galna benpasset verkligen tog stryk på kroppen. Ont i alla muskler från midjan och ner! :P Tränade därför rygg & armar idag. Försökte även träna bort träningsvärken i benen med lite knäböj i shrugmaskinen. Gick sådär :P Får se hur morgondagens benpass blir :)

Har känt mig lite övertränad ett tag nu i väntan på min vilovecka som kommer 1 augusti. Den känslan har gjort att jag inte vågat ta i riktigt ordentligt under alla pass så motivationen har pendlat lite upp o ner. Satte därför ihop denna bild för att peppa mig själv & er andra lite extra! Alla framsteg är bra, även de små. Glöm aldrig det. Puss!

Hello! how are you guys? Good, I hope :D Today I went to the gym. Not been training since Thursday, when we had tha crazy legsession that really took a beating on my body. Sore muscles from the waist down! :P Trained back & arms today, therefor. Also tried to work off my muscle soreness in the legs with a little squats in shrugmachine. I'll see how tomorrow's leg workout will turn out with all these sore muscles :)

Have felt a little overtrained for a while now in anticipation of my rest week coming August 1. That feeling has meant that I have not dared to really lift as heavy as I can during all workouts so the motivation has varied little up o down. Therefore I did put together this image to motivate myself and the rest of you a little extra! Any progress is good, even the little ones. never forget it. Kisses!

 

Likes

Comments

Tickets to Los Angeles, booked! <3

Har precis köpt en till dator OCH bokat flygbiljetterna till Los Angeles åt mig o tjejerna i September. Även fast i princip allt med dator & biljetter krånglat så känner jag enorm glädje just nu! Den här resan kommer bli grym! :D 12e September flyger vi iväg mot sol, strand, shopping, jobb, äventyr & vänskap! :) Och så här känner jag för det:

Just bought a new computer and booked flights to Los Angeles for me and girls in September. Even though everything with the computer & the tickets has been troublesome I feel tremendous joy right now! This trip will be awesome! :D 12th of September we'll be on our way to the sun, beach, shopping, jobs, adventures and friendships! :) And this is how I feel about it:

 

Likes

Comments